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我区召开食品药品安全工作新闻发布会
发布时间:2017-12-26

12月25日上午9点30分,抚宁区政府食安办召开2017年食品药品安全工作新闻发布会。区政府食安办主任、区市场监管局局长高鹏同志以及主管食品生产、流通、餐饮服务、药品监管工作的副局长参加新闻发布会。邀请新闻媒体以及部分区人大代表、政协委员、食品生产经营企业代表参加了新闻发布会。区政府食安办主任、区市场监管局局长高鹏介绍了我区2017年食品药品安全工作情况,并回答了大家的提问。

区政府食安办主任、区市场监管局局长高鹏:

各位记者朋友,大家好。很高兴出席今天的新闻发布会,首先我要感谢记者朋友们对我区食品药品监管工作的重视、关心。食品药品安全关系到最广大人民群众的切身利益,也是最基本的民生问题。

过去一年,我区食品安全工作在市委、市政府的正确领导下,在上级主管部门的大力支持下,以创建国家食品安全示范城市为主线,强化各环节日常监管,突出关键环节和重点区域、重点品种整治,扎实开展食品安全专项整治行动,取得了明显成效。

2017年,我区未发生Ⅳ级以上(含Ⅳ级)重大食品安全事故,未出现市级以上媒体曝光的食品安全事件,圆满完成市政府下达的年度目标任务。一是加强领导,落实责任。建立健全了区、乡、村三级监管网络。区政府召开食品安全工作会议,安排部署全年食品安全工作。开展区级应急演练1次,乡镇级应急演练1次。层层签订责任状,并列入各级考核内容。食品安全工作经费列入财政预算,2017年安排专项资金70万元。二是夯实基础,强化监管。在年初和重点时段均开展了调查摸底和隐患排查整治。共有食品生产经营单位3435家,共排查出各类食品安全隐患253个,未发现重大食品安全隐患。针对排查出来的食品安全隐患,各职能部门采取了有效措施严格落实了整改,目前已全部整改完毕。制定并落实了《2017年抚宁区食品安全风险监测实施方案》,共监测10类食品56份样品,上报食源性疾病病例68例。三是加强各环节日常监管。种养殖环节。加大了对农业投入品市场及种养殖基地的监督管理,严肃查处违法销售和使用高毒有机磷农药、“瘦肉精”、“三聚氰胺”、神农丹等禁用农业投入品的行为,规范了种养殖记录。对全区农资经营单位进行了集中清理整顿,做好综合抽检工作。检查农资经营店81家,种养殖基地126家,查处案件2起,有效防止了违法销售和使用高毒有机磷农药、“瘦肉精”、“三聚氰胺”等禁用农业投入品行为。共抽检农产品样本475份,检测项目为“瘦肉精”、三聚氰胺、药残、苏丹红等项目,经检测全部合格。加强产地和屠宰环节抽检。强化畜禽养殖、运输、屠宰各环节监管。规模养殖场的产地检疫率达100%,散养户的产地检疫率达98%。严把产、购、运、储、供各道关口,对暑供生猪实行头头检测,确保不检不供,不合格不供。生产加工环节。按照打基础、抓源头、求实效的工作思路,切实履行食品安全监管职责。 一是严格食品质量安全市场准入制度;二是加强食品生产的监管;三是严格食品生产企业年审制度。四是监督抽查和风险监测。截止到目前,全区共有食品生产获证企业22家、食品生产加工小作坊发证40家,其余正在规范中。针对合格率底和风险较高的食品,制定监督抽查计划,对全区白酒、桶装饮用水、调味品、糕点等产品进行了抽样,共抽样12批次,合格12批次,批次合格率为100%。同时加大小作坊监管力度,确保小作坊质量安全。截止目前已办理小作坊42家,涉及的产品为糕点、熟食、植物油、豆制品等,并严格按照要求录入了小作坊管理系统。帮扶小作坊进行现场的改造提升,对小作坊的企业负责人进行培训,使小作坊整体水平有了很大提高。流通环节。严格落实食用农产品抽检工作,制定了2017食用农产品监督抽检计划。对蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、鲜蛋、豆类等6大类的280批次全部完成了必检品种和必检项目的抽检,检验指标主要是兽药残留、农药残留、重金属等指标,抽检预包装食品30批,检测结果合格率100%。民泰市场 “双提升”工作,顺利通过省集贸市场“双提升”考核验收组考核验收。餐饮环节。加强餐饮业的监督执法,确保餐饮消费安全。全区餐饮单位424家,其中经营面积在500㎡以上的餐馆33家,学校、托幼机构食堂37家,其他单位食堂12家,500㎡以下各类型餐饮单位300多家。(1)全面推行餐饮业食品卫生量化分级管理制度。积极在我区餐饮业全面推行食品卫生量化分级管理制度,使我区餐饮业基础卫生设施得到显著改善,业主卫生意识及卫生管理水平不断提高。抚宁区现有A级3家,B级202家,C级99家餐饮食品经营单位,根据评定等级确定年度监督检查频次,实行动态管理(2)开展网络餐饮服务食品安全检查,依据国家总局《网络食品安全违法行为查处办法》有关规定及《河北省食品药品监督管理局关于加强网络订餐食品安全监管工作的通知》精神,严查网络订餐食品安全违法行为。目前抚宁辖区无自建网站网络订餐食品经营者,网络订餐第三方平台提供者有2家,已加大对网络订餐第三方平台提供者和入网餐饮食品经营者违法行为的查处工作力度。(3)加强辖区内小餐饮的监管工作。全区登记小餐饮203户,登记率达到100%,促进了小餐饮的规范提升。加大对无证无照餐饮单位的监督检查力度,加强宣传引导,督促其办理食品经营许可证,规范经营行为,防止风险隐患。今年以来共办理食品经营许可证184家。(4)积极创建“明厨亮灶”工程,到目前本辖区餐饮服务单位100%实施“明厨亮灶”。开展清洁厨房活动,每家餐饮单位厨房都达到硬性标准。加强餐厨废弃物管理,促进资源循环利用和无害化处理餐厨废弃物。以量化分级、“明厨亮灶”管理为抓手,对全区餐饮单位场所环境、进化查验、食品储存和加工、添加剂保管和使用、食品质量等进行了全面规范,目前已有207家餐饮单位完成“清洁厨房”创建工作、有395家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”改造工作、有油烟产生的餐饮单位100%完成油烟净化装置安装工作,抚宁区第二中学、职教中心学校食堂已完成用醇基燃料代替煤炭的改制工作。全年共查处违法案件44起,罚没款5.95余万元。圆满完成了区人代会、政协委员会、党代会、高考、河北青少年田径运动会、秦皇岛市中学生田径运动会餐饮环节食品保障工作。强化药器日常监管。通过开展GMP、GSP跟踪检查,督促企业保持认证标准,全年检查覆盖率达70%以上。重点加强特殊药品、含麻制剂、体外诊断试剂、疫苗和处方药品监管等。全年共办理药品违法案件53件,罚款5.4万元;共抽验药品65批,未发现不合格药品。

2018年将从以下几个方面加强食品药品监管工作:

一是进一步强化春节期间食品安全监管。各职能部门以城乡结合部和农村市场为重点区域,加大对大型餐饮单位、农村集体聚餐行为的监管,确保不出问题。强化米、面、油、肉及肉制品、蔬菜等与广大群众生活密切相关食品的检测力度,加大检测频次。二是进一步做好食品药品安全知识宣传教育工作。充分发挥新闻媒体宣传引导和舆论监督作用,采取多种形式、多种途径开展食品药品安全知识宣传教育活动,提高群众对食品药品安全知识的知晓率,努力营造人人关心食品药品安全、人人重视食品药品安全的良好社会氛围。三是进一步做好《食品安全法》贯彻落实工作。认真贯彻落实国家食品安全相关法律法规,抓好食品安全法律法规知识普及工作,全面加强食品药品监管工作,用最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责,确保人民群众“舌尖上的安全”。四是扎实开展国家食品安全示范城市和农产品质量安全区创建工作。在落实食品安全日常监管的基础上,突出重点,精心组织,认真做好国家食品安全示范城市和农产品质量安全区创建工作。突出抓好边远农村、城乡结合部、校园及其周边、集贸市场等重点区域以及畜禽水产品等重点品种的食品安全专项整治工作,严防食品安全事故发生,确保一方平安。


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